B3 Vitamini Nedir?
B3 vitamini, diğer adıyla niasin veya nikotinik asit, suda çözünebilen bir B kompleks vitaminidir.
-
Enerji üretiminde görev alan koenzimlerin yapısına katılır
-
Karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında önemli rol oynar
-
Cilt sağlığı, sindirim sistemi ve sinir sistemi fonksiyonlarına destek olur
B3 Vitamini Eksikliği ve Belirtileri
Eksiklik nadir görülür, ancak uzun süreli yetersiz beslenmede pellegra tablosu oluşabilir. Belirtiler şunlardır:
• Ciltte kızarıklık ve döküntü
• İshal
• Halsizlik ve yorgunluk
• Sinirsel belirtiler (unutkanlık, sinirlilik)
Hangi Gıdalarda Bulunur?
B3 vitamini hem hayvansal hem bitkisel kaynaklarda bulunur:
• Tavuk, hindi ve kırmızı et
• Balık (ton balığı, somon)
• Yer fıstığı
• Tam tahıllar ve tahıl ürünleri
• Mantar
• Baklagiller
B3 Vitamini Vücuda Nasıl Alınır?
-
Besinlerle doğrudan veya triptofan aminoasidinden sentezlenerek alınır
-
Suda çözünen bir vitamin olduğundan vücutta depolanmaz
-
Günlük düzenli alım gerekir
Riskli Gruplar
• Alkol bağımlılığı olanlar
• Emilim bozukluğu yaşayanlar
• Yetersiz ve dengesiz beslenenler
(Not: Bu içerik yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır, tıbbi tanı veya tedavi önerisi içermez.)
Destekleyici Akademik Kaynaklar: